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中药煎剂(汤药)应怎样煎制?
http://www.100md.com 2004年4月24日
     中药煎剂也称汤药,是生活中最常采用的一种中药剂型,家庭煎制中药须注意三方面问题:

    (1)煎药容器的选择:煎制中药最好选用砂锅、瓦钵、陶器或搪瓷器皿。因这类容器本身性质稳定,不容易与成分复杂的中草药发生化学反应,另外砂锅、陶器受热均匀,在不经常搅拌的前提下久煎也相对不易造成焦糊,因此砂锅、陶器历来是中药煎制所首选。

    (2)煎药前的准备:在煎制前,先将药材中粗大的部分掰碎,拣去明显的异物,在砂锅内加冷水浸泡半小时左右,初煎中药加水以水没过药材2至3厘米为宜,二煎、三煎只需水没药材即可。通常,矿物、贝壳药多者应少加水,花、叶、草药多者应多加水,以期取得适中的煎成药量。

    (3)煎煮火候及煎煮时间:火候一般按先猛火煮沸,继换文火浓缩的原则,但不同的方剂煎煮要求有很大差异。如解表发汗治疗感冒的药多要求急火快煎,即猛火煮沸10分钟左右既成,而滋补强身治疗虚弱的药则要求煮沸后改用文火保持小沸再煮1小时以上。总之,凡具有芳香等挥发性气味的药材都不宜久煎,而毒物、矿物、贝壳一类药材则须久煎,以去毒或使药物的有效成分更多地释出。, 百拇医药